Kit kiểm tra nhanh sulfit SOT08

Kit kiểm tra nhanh sulfit SOT08

Mã ký hiệu: SOT08
Đóng gói: 30 test / hộp
NSX: Viện Hóa sinh và Tài liệu Nghiệp vụ – Bộ Công An

Nhu cầu kit kiểm tra nhanh sulfit SOT08 trong an toàn thực phẩm

• Các chất bảo quản là hydrosulfite sodium được sử dụng nhiều trong các loại thực phẩm, như trong sản xuất rượu nho, nước quả ép, bảo quản hoa quả tươi, khô, thực phẩm thuỷ sản: cá, sò, hến, thịt băm…. Việc lạm dụng chất bảo quản hydrosulfite sodium có ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ con người như: Nồng độ sulfite cao có thể gây các phản ứng kích ứng, dị ứng gây cảm giác khó chịu như : khó thở, chóng mặt, đau bụng, ói mửa, tiêu chảy… trường  hợp bị dị ứng nặng hoặc đối với người bị hen có thể gây sốc, hôn mê thậm chí dẫn đến tử vong.

XEM THÊM: Bộ va li dụng cụ kiểm tra an toàn thực phẩm FT05

Tính năng kit kiểm tra nhanh sulfit SOT08

• Kiểm tra nhanh sulfit trong các loại thực phẩm như: thịt, cá tươi, các sản phẩm từ thịt.
• Giới hạn phát hiện của kit kiểm tra sulfit SOT08: 50 ppm (50mg/l)

Hướng dẫn sử dụng kit kiểm tra nhanh sulfit SOT08

Xử lý mẫu: 

• Lấy khoảng 5 -10 g cắt nhỏ bằng hạt đậu, cho vào cốc đựng mẫu, bổ xung thêm thêm 5 ml nước sạch (nước cất hoặc nước) sao cho vừa ướt đẫm mẫu, dầm nhỏ. Để yên trong 2 -5 phút, lấy phần dịch để kiểm tra

Kiểm tra bằng test thử:

• Nhúng phần giấy thử mầu trắng phía dưới vào dung dịch mẫu khoảng 30 giây để dung dịch thấm ướt đều lên vùng giấy thử.
• Lấy test thử ra khỏi mẫu để 30 giây đến 1 phút, đọc kết quả trong thời gian từ 30 giây – 5 phút.

Đọc kết quả:

• Dương tính (trong mẫu có sulfite): Vùng giấy thử đọc kết quả chuyển sang mầu đỏ gạch đến đỏ đậm.
• Âm tính: Phần giấy thử phía dưới không chuyển mầu; hoặc chuyển mầu khác với mầu đỏ gạch và đỏ đậm.

Chú ý:

• Đối với mẫu thịt lợn tươi không chứa sulfite test thử  cho mầu hồng, hồng nhạt và cường độ mầu hồng sẽ giảm và mất mầu dần sau 15 – 20 phút.
• Mầu phản ứng của test thử với sulfite tạo phức mầu bền vững từ đỏ gạch đến đỏ đậm.

Nơi bán kit kiểm tra nhanh sulfit SOT08 tại Hà nội và TP.TCM:

CÔNG TY TNHH KHOA HỌC KỸ THUẬT NAM PHONG
Tel: (024) 322 020 66 (3 lines) Fax: (024) 322 02 065 / Hotline: 0982 919 651
Email: sales@npsc.vn – Website: npsc.vn